” Paccasassi ” sott’olio
Conoscete l’erba aromatica chiamata ” erba di san Pietro”? E’ una pianta spontanea che cresce nelle fenditure delle rocce, nelle scogliere dell’ Adriatico e in tutto il Mediterraneo. INGREDIENTI Per...
View ArticleINVOLTINI DI VERZA A ” SORPRESA”
Vi voglio presentare un modo gustoso di riciclare il risotto, succederà credo a molti di avere degli avanzi e di siccome non mi piace buttare niente ho pensato di utilizzarlo così… L’ho servito come...
View ArticleINSALATA DI LENTICCHIE
Questa è senza dubbio un’ insalata che ci darà sicuramente un senso di benessere e sazietà. Ricche di fibre, sali minerali , ferro e altre preziose vitamine, le lenticchie per le loro proprietà...
View Article” INVIDIA ” CICORIA BELGA ALLA PIASTRA CON MIELE
Un’idea semplice ma sfiziosa per un contorno che arricchisca la vostra carne , o anche perché no il vostro pesce? Eccola : INGREDIENTI Per 4 persone 4 cespi di insalata “Cicoria belga “ 5 cucchiai...
View ArticleINSALATA DI BARBABIETOLE
Vi presento un’insalata piuttosto insolita, che ho trovato in una vecchia ricetta e ho modificato. Credo piacerà a tutti per il suo sapore delicato e per i fantastici benefici che trarremo dal mix...
View Article“Cartoccini di verdure a sorpresa “
Volete un modo per cucinare in modo salutare e così facendo conservare tutto il sapore delle nostre verdure ? Questo è senz’altro il ” cartoccio “: significa semplicemente avvolgere il nostro cibo...
View ArticleCAVOLFIORE VIOLA ” ALLA SICILIANA”
Vi voglio presentare un goloso e semplice contorno invernale preparato con un ortaggio tra gli altri mi ha colpito subito per il suo colore particolare, ma anche per il suo profumo molto delicato....
View ArticlePARMIGIANA DI MELANZANE
La melanzana è un ortaggio che possiede numerose qualità benefiche, è considerata depurativa e antinfiammatoria ed è un valido alleato per ridurre il colesterolo, non contiene GLUTINE e quindi adatto...
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